食品理化檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)規(guī)劃方案
2024-01-04
食品理化檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室在功能上涉及到給水、排水、通風(fēng)、排風(fēng)、強(qiáng)電、弱電、空調(diào)、消防、廢氣廢液處理和集中供氣等復(fù)雜的工藝技術(shù),同時(shí)還要考慮到環(huán)保、安全、可持續(xù)性發(fā)展等諸多因素,因此是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。但是同時(shí)在專(zhuān)業(yè)上涉及到食品化學(xué)、物理學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)和食品感官評(píng)定等多個(gè)學(xué)科,因此食品理化檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室對(duì)研究工作來(lái)說(shuō)是必不可少的,與此同時(shí),其建設(shè)也顯得尤為重要。